Depois desse primeiro encontro, não perdíamos a oportunidade por reencontrá-lo, nas palestras proferidas (no IBCrim foram duas), momentos onde eu e muitos outros nos abeberávamos do saber do Colossal orador. Nostálgico por essencia, em algum momento ousava se despedir da platfoiia tais como se fosse a última palestra de sua vida, assim, por d… Read More


Você deve manter-se assando pouco tempo. o de que vc faz para saber se está assado? Enfia um palito e quando ele sair seco, está assado.Maravilhoso esse bolo, eu fiz agora tal semanada de modo a a festinha na escola do meu filho,o bolo era só para a sala dele, porém todas as professoras nao resitiram e foram na sala provar,realmente, é 1 bolo… Read More


1 copo de milho, 1 copo de flocos, etc. Eu usei leite do coco pelo lugar do leite comum, não usei o coco ralado (pra não roubar demais o sabor, já de que tinha leite de coco) e não usei ovos. Troquei o açúcar por demerara, porém só usei metade do que pede.Minha e sua adorei seu blog possui receitas maravilhosas, eu moro no japao e gostei tb… Read More


"Uso esse glace há anos. Cá em minha cidade é bastante quente, então as vezes coloco 1 colher (sopa) do gelatina dissolvida conforme orientação da embalagem.Assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa até corar e qual enfiando um palito, ele saia com massa grudada.Marcela, se você aplicar ainda quente espalhando natural usando a pá c… Read More


A casa está sob a direçãeste do premiado chef Mauro Maia com o apoio constante do seu sócio e identicamente conjuntamente chef, Rodrigo Bizzo. MAURO MAIAMinha e sua adorei seu blog possui receitas maravilhosas, eu moro no japao e gostei tbm das receitas que vc adaptou utilizando ingredientes brasileiro irei realizar o bolinho por chocolate pelo… Read More